"Gofres Planos"

Hace un par de tardes un buen amigo y yo, decidimos a preparanos una merienda de "GordoFlash" como nos gusta llamarlo. Así que decidimos ponernos manos a la obra y preparar gofres, pero como muchos no teniamos Gofrera, asi que los hicimos planos y el resultado no quedó nada mal.

Ingredientes:

• 2 Huevos y 1 Yema.
• 250gr. Harina.
• 150gr. Azúcar.
• 100gr. Mantequilla.
• 1/2 vaso Leche.
• Una pizca de sal.
• 1 Cuch. pequ. de Levadura.
• Nutella.

Elaboración:

·  Mise-en-place de todos los ingredientes y materiales necesarios para esta elaboración (prepara un recipiente con mantequilla fundida para untar la sartén que utilizaras para los gofres).

·  En un bold, añade todos los ingredientes exceptuando la mantequilla (que tendréis que ir fundiéndola mientras) y mezcla bien la masa hasta que quede homogénea, una vez lista añade la mantequilla derretida y mézclala.

·  Calienta una sartén y úntala con mantequilla, cuando humee añade la masa y baja el fuego al mínimo. Déjalo medio minuto antes de empezar a separarla con ayuda de una espátula y dale la vuelta con cuidado.

·  Para rellenarlo como en la foto solo tienes que añadir la nutella a la parte cruda e ir enrollando y cocinarlo algo más de tiempo a menos temperatura.

·  También podéis rellenarlo con mermeladas, siropes o mantequilla de cacahuete.